czwartek, 18 października 2012

Kurczak w sezamie na sałacie.

Często jadam sałatki z kurczakiem, są zdrowe i sycące.
 Sekretem jest soczysty kurczak a po marynacie w jogurcie lub maślance taki będzie.
Do tego przyjemny posmak sezamu.
Składniki możemy modyfikować w zależności od zawartości  lodówki albo smaków na dany dzień.
Dziś po powrocie do domu byłam mocno głodna wieć nie kombinowałam już ze składnikami. 
Proste też jest piękne!


Kurczak w sezamie na sałacie.
2 piersi kurczaka
marynata: 1 szkalanka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka papryki wędzonej lub ostrej
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
ziarna sezamu do panierowania
oraz
sałata strzępiasta
ogórki małosolne- przepis
pomidorki koktajlowe

Dresing musztardowo-miodowy
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz 

Piersi kroimy ma mniejsze kawałki, oczyszczamy. Rozbijamy delikatnie tłuczkiem.
Marynujemy w jogurcie z przyprawami, najlepiej kilka godzin albo tylko na czas przygotowania sałaty:)
Po wyjeciu z marynaty obtaczamy w sezamie i smażymy na złoto.
Rwiemy sałatę, dodajemy pomidory, ogórki i ciepłego kurczaka.
 Polewamy dresingiem i wcinamy.


1 komentarz: