Owsiane batoniki z czekoladą.

Zaczęło sie od telefonu z dawno nie widzianą osobą. Nie moglłsmy sie nagadać.

Ostatnio gdy miałyśmy przyjemność się spotkać, jadłyśmy ciastka owsiane. Były duże, wielkości dłoni, nafaszerowane bakaliami.

Siedziałyśmy na parapecie i śmiałyśmy się zajadająć ogromne ciastka.

Po rozmowię wrócił do mnie obraz tamtego popłudnia i poczułam ogromną ochotę aby poczuć tamten smak.

Często spotkania kojarzą mi się ze smakiem albo zapachem. Pamiętam emocje, klimat...

Niestety przepis na ciastka a zawartośc mojej szafki kuchennej, nie pokrywała się. Usiadłam do komputera i zaczełam szukać co mogę wyczarować z tego co mam.

Znalazłam przepis na stronie Tomka Woźniaka, który okazał się udany ale brakowało mi kropki nad i. Ponownie zanurkowałam w szafce i znalazłam...smak na tamten wieczór.

Poszukiwania nowych smaków bywaja bardzo przyjemne:)

Batoniki owsiane z czekoladą

garść suszonych śliwek

garść suszonych moreli

garść suszonej żurawiny

garść rodzynek

garśc prażonych pestek dyni

garść prażonego słonecznika

6 łyżek sezamu

400 g płatków owsianych

1/2 szklanki mleka

7-8  łyżek miodu

2 łyżki oleju

Piekanik nagrzać do 150 stopni.

Kroimy na mniejsze kawałki śliwki, morele i żurawinę.

Wszystkie składniki mieszamy w misce. Masa powinna być gęsta i klejąca.Jeśli będzie zbyt sucha należy dodać mleko oraz miód.

Masę wylewamy na pergamin i formujemy płaski placek.

Pieczemy 45 minut. Po upieczeniu zostawiamy do częściowego ostygnięcia.

W tym czasie przygototowujemy polewę.

Polewa

100 g ciemej czekolady, użyłam czekolady o zawartości 70% kakao

50 ml śmietanki kremówki

spory "chlust" likieru śmietankowego, ja uzyłam Baileys'a

Czekoladę łamiemy na drobne kawałki i zostawiamy w misce.

W kapieli wodnej podgrzewamy śmietankę (prawie do zagotowania), później dodajemy likier.

Gorącą mieszanką zalewamy czekoladę. Mieszamy do całkowitego rozpuszenia czekolady.

Ciepłe smarujemy na owsianym placku.

Kroimy dopiero po całkowitym ostudzeniu.