środa, 20 listopada 2013

Pyra z gzikiem.

Nie jestem rodowita poznanianką ale to danie bardzo lubię. Moja Hania często się o nie dopomina. 
Przepis banalny ale w prostocie siła.
Warto upiec ziemniaki i podać je na ciepło na gziku. 
Dla nas bomba:)


 Pyra z gzikiem

3-4 duże ziemniaki

 twaróg półtłusty
śmietanka 12%
drobno posiekana szalotka
szczypiorek
sól, pieprz

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach ok 12 min.
Owijamy w folię i pieczemy 30-40 min w 180 stopniach.
Ser rozdrabniamy widelcem, stopniowo łączymy ze śmietanką.
Dodajemy drobno pokrojoną szalotkę.
Przyprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy na ciepłej pyrce ze szczypiorkiem.




1 komentarz: