Szarlotka warstwowa Małgosi.

Ciasto jest absolutnie wyjątkowe, tak jak osoba od, której dostałam przepis.

Dzięki dużej ilości jabłek jest wilgotne i pachnące cynamonem.

Ma również bardzo przyjemną warstwę chrupiącej skórki.

Bardzo lubię ją na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych. 

Choć tak na prawdę, smakuje w każdej postaci.

Małgoś, dziękuje za przepis:)

Szarlotka warstwowa Małgosi

7 jabłek

1 szklanka mąki

1 szklanka kaszy manny

1 szklanka brązowego cukru ( przy słodkich jabłkach wystarczy 3/4 szklanki)

1 cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
200 g masła

Jabłka obieramy i  ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W misce łączymy mąkę, kaszę mannę, cukier i proszek do pieczenia.
Fortownicę smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną.
Ciasto dzielimy na 3 równe częśći a jabłka na dwie.
W formie układamy na przemian warstwy ciasta i jabłek.
Na spód formy wysypujemy 1/3 ciasta i przykrywamy 1/2 jabłek.
Jabłka obsypujemy cynamonem.
Ponownie ciasto i jabłka z cynamonem.
Ostatnią warstwą jest ciasto.
Masło kroimy w cienkie plasterki i układamy na ostatniej warstwie ciasta.
Całe ciasto powinno być szczelnie pokryte masłem.
Pieczemy 1 godz w 180 stopniach.