Kotleciki z kurczaka z warzywami.

Mam szczęście bo moje dziecko lubi warzywa. Oczywiście jedne woli bardziej inne mniej.

Ale znam dzieci, które są oporne i wtedy trzeba się trochę nagimnastykować.
 

Te kotleciki to świetny sposób aby przemycić dodatkową porcją warzyw.

Możemy je modyfikować i do tego zachęcam. Czasami dodaję cukinię a czasami pieczarki. 

Dodatek sera sprawia,że przyjemnie chrupią.
 

Zachęcam do spróbowania:)

 

 

 

Kotleciki z kurczaka z warzywami

2 piersi z kurczaka

1 papryka

3 łyżki kukurydzy z puszki ( opcjonalnie)

1 mała szalotka

3 plastry żółtego sera

pół pęczka natki pietruszki

1 jajko

1 łyżka mąki ziemniaczanej

ok.3 łyżek majonezu

sól, pieprz, tymianek

Kurczaka, szalotkę, paprykę i natkę kroimy w drobną kostkę.

Dodajemy pokrojony w kostkę żółty ser.

Łączymy w misce z jajkiem, mąką i majonezem.

Przyprawiamy.

Smażymy na złoto.