Sałatka z karmelizowanymi figami i kozim serem.

Świeże, słodkie figi podane z delikatnie słonawym serem i polane figowym dressingiem.

Fajna propozycja na lunch do pracy.

Dressing mam w osobnym pojemniku i polewam nim sałatkę tuż przed podaniem.

Choć zdecydowanie wolę gdy figi są jeszcze ciepłe :)

Sałatka z karmelizowanymi figami i kozim serem

roszponka

4 figi 

brązowy cukier

roladka koziego sera

dressing:

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka figowego octu balsamicznego

sól i pieprz

Figi kroimy na ćwiartki.

Na talerzyku wysypujemy cukier.

Wewnętrzną część figi delikatnie przyciskamy do brązowego cukru.

Smażymy na suchej patelni, z każdej strony aż cukier się skarmelizował.

Mieszamy składniki dressingu.

W misce układamy roszponkę, figi i kawałki koziego sera.

Polewamy dressingiem i wcinamy:)