Makaron z mango i krewetkami.

To się nazywa makaron. Tak niewiele wymaga a efekt jest spektakularny.

Póki co każdemu smakuje a serwowałam już go wyrafinowanym podniebieniom.
Słodycz mango, ostrość chili, cytrynka i pyszne krewetki.
I te kolory!
Naprawdę uwielbiam ten makaron!

Makaron z mango i krewetkami

1/2 opakowania makaronu noodle

krewetki

1 mango

1 czerwona papryka

2 dymki

1 ząbek czosnku

ok. 5 łyżek słodkiego sosu chili

sok z cytryny

natka pietruszki

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją ( wymaga tylko zalania wrzątkiem i kilku minut odczekania).

Na oleju lub klarowanym maśle przesmażamy drobno pokrojoną dymkę.

Dodajemy wyciśnięty czosnek.

Paprykę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnie.

To samo robimy z mango i  krewetkami. 

Chwilę smażymy.

Podlewamy sosem chili i łączymy z makaronem.
Nie smażymy zbyt długo aby krewetki nie zrobiły się gumowate.

Podajemy z pietruszką i cząstką cytryny.