Sezon na truskawki w pełni, dla mnie niestety kończy się za parę dni.
Tam gdzie jadę nie będzie naszych wspaniałych i słodkich owoców.Ale będą inne.
Wyspa pachnąca rozmarynem, już czekam na ten zapach :)
Tymczasem w ilościach hurtowych staram się zaspokoić moje kubki smakowe truskawkami.
Dzisiaj zapraszam na sałatkę.
Sałatka dolce vita!
garść młodego szpinaku
garść świeżych truskawek
kawałek koziego sera w roladce
Sos:
3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
1 łyżka octu balsamiczny
szczypta soli
1 łyżeczka konfitury truskawkowej
Szpinak myjemy i dokładnie suszymy. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i kroimy na plasterki. Dodajemy pokruszony kozi ser i polewamy sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz