Konfitura z rabarbaru z grenadiną.

Konfitura jest fantastyczna. Kwaśno-słodka.

Robiłam ja już 3 razy i ciągle stwierdzam, że robie jej za mało.

Znika błyskawicznie:)

Przepis dostałam od Michała "mojego" kucharza.

Dziękuje:)

Wspaniała w połączeniu z masłem i drożdżowym ciastem.

Konfitura z rabarbaru z grenadiną.

1 kg rabarbaru

200 g brązowego cukru

200 ml grenadiny

czerwony ocet winny- do smaku

Rabarbar obieramy, kroimy na 1 cm kawałki.

Na patelni z małą ilością wodą wsypujemy rabarbar.

Dusimy aż będzie się rozpadał.

Dodajemy grenadinę i dalej dusimy.

Odparowujemy. Ma być bardzo gęsta.

Na koniec dodajemy cukier i ocet do smaku.

Smażymy póki cukier się nie rozpusći.