niedziela, 28 lipca 2013

Konfitura z czarnych porzeczek.

Słodko-kwaśna z kawałkami całych porzeczek.
Jedna z najlepszych jakie jadłam w tym roku.
Tak dobra,że kupiłam aż 5 kg owoców i nastawiałm duży garnek w którym cicho pykają.
Polecam:)




Konfitura z czarnych porzeczek.
Proporcja: na 1 kg porzeczek pół kilo cukru
 
5 kg porzeczek
2,5 kg cukru
 
Porzeczki umyć i usunąć szypułki.
Zasypać cukrem, lekko ubić i smażyć w puszczonym soku.
Odparować aby była gęsta i szklista.
Potrwa to na małym ogniu cały dzień.
Przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy.

 

1 komentarz: