Słodko-kwaśna z kawałkami całych porzeczek.
Jedna z najlepszych jakie jadłam w tym roku.
Tak dobra,że kupiłam aż 5 kg owoców i nastawiałm duży garnek w którym cicho pykają.
Polecam:)
Konfitura z czarnych porzeczek.
Proporcja: na 1 kg porzeczek pół kilo cukru
5 kg porzeczek
2,5 kg cukru
Porzeczki umyć i usunąć szypułki.
Zasypać cukrem, lekko ubić i smażyć w puszczonym soku.
Odparować aby była gęsta i szklista.
Potrwa to na małym ogniu cały dzień.
Przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy.
pycha, uwielbiam czarne porzeczki :)
OdpowiedzUsuń