Babka z krówkami

Pyszna babka na Wielkanoc z dodatkiem krówek i ajerkoniaku.

Długo zachowuje świeżość i pięknie pachnie.

Polecam ;-) 

Babka z krówkami

220 g cukierków krówek

200 ml ajerkoniaku

4 jajka
150 g masła

160 g cukru pudru

270 g mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Cukierki kroimy w drobną kostkę i oprószamy dokładnie mąką (aby nie opadły w cieście).

Masło ucieramy z cukrem.

Dodajemy kolejno po jajku, dokładnie ucierając zanim dodamy następne.

Po dodaniu wszystkich jajek wlewamy ciurkiem ajerkoniak.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Dodajemy do masy i mieszamy.

Na koniec łączymy wszystko z krówkami.

Pieczemy 1 godz w 175 stopniach.

Ja użyłam silikonowej foremki.

Studzimy na kratce.

Podajemy oprószone cukrem pudrem.

Inspiracją był przepis znaleziony w internecie, który zmodyfikowałam.