Jajka faszerowane pieczarkami.

Sprawdzony sposób na jajka. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Pasują nie tylko na Wielkanocne śniadanie:)

Jajka faszerowane pieczarkami

12 jajek, najlepiej od z hodowli ekologicznej

8 pieczarek

1 czerwona cebula

drobno posiekany szczypiorek

3-4 łyżki majonezu

Sól, pieprz, wędzona papryka 

Jajka gotujemy na twardo.

Cebulę i pieczarki drobno siekamy. Smażymy cebule a po kilku chwilach pieczarki.

Z jajek usuwamy żółtka. Mieszamy je z pieczarkami. Dodajemy posiekany szczypiorek.

Łączymy z majonezem i przyprawiamy.

Farszem napełniamy otwory po żółtkach. Przed podaniem obsypujemy papryką.

Pasztet z indyka z grzybami.

Kanapeczkę?

Po porannnej gimnastyce w postaci odsnieżania samochodu, przyszedł czas na śniadanie.

Pajda chleba razowego z masłem i szynką parmeńską...

Miłego dnia:)

 

Pieczone warzywa korzeniowe z kozim serm.

Przepadam, za takimi kolacjami...Ciepłe i delikatnie słodkie warzywa połączone z kozim serem.

Do tego zioła, oliwa z oliwek i dobry ocet balsamiczny. Polecam na szybką kolacje w gronie najblizszych oraz z kieliszkiem wina ( jeśli tylko możemy).

Dla mnie to rewelacyjne połaczenie smaków szczególnie po ciężkim dniu w pracy:)

 

Pieczone warzywa korzeniowe z kozim serem.

 

3 marchewki

2 pietruszki

1/2 selera

1 czerwona cebula

1 ząbek czosnku

zioła prowansalskie

oliwa, ocet balsamiczny

 

kozi ser

drobno posiekana rukola lub pietruszka

 

Warzywa obieramy, kroimy w cienki słupki.

Cebulę kroimy na ćwiartki.

Układamy w naczyniu do zapiekania.

Obsypujemy ziołami.

Oblewamy oliwą i octem balsamicznym.

Pieczemy ok. 30 min w 190 stopniach, funkcja grill.

Kilka razy w ciągu pieczenia mieszamy warzywa.

Podajemy z miękkim kozim serem i drobno posiekaną rukolą.